Gebrannte Mandeln ::: Rezept

So lecker und so einfach! Man nehme:
200 g ganze Mandeln
200 g braunen Zucker
100 ml Wasser
etwas Zimt und eine Vanilleschote

Vanilleschote aufschneiden und auskratzen und mit Zucker und Zimt in einen Topf zum Kochen bringen. Dann die Mandeln dazugeben.

Fleißig rühren, ...

... das Wasser verdampft und der Zucker bleibt trocken zurück.

Immer weiter umrühren, denn bald beginnt der Zucker zu schmelzen und legt sich um die Mandeln!

Wenn sie schön glänzen und alle Zuckerklümpchen geschmolzen sind, schnell runter vom Herd ...

... auf einem Backpapier ausbreiten und mit zwei Gabeln aneinanderklebende Mandeln trennen. Vorsicht: Die Mandeln sind extrem heiß!

Auskühlen lassen und fertig!

Viel Spaß beim Naschen!!

Initiative Sonntagssüß :: Blueberry Crumble Muffins.

Oben zuckrig und fest, unten weich und saftig. So, so lecker! 

Man nehme für etwa 12 Stück:
150 g TK-Blaubeeren
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
60 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse
1 Ei
120 g braunen Zucker
125 g weiche Butter
170 g Buttermilch

 Für die Streusel:
70 g Mehl
50 g braunen Zucker
1 TL Zimt
40 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse
60 g Butter

 Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und die Nüsse in einer Schüssel vermischen. Das Ei in einer anderen Schüssel mit dem Zucker, der Butter und Buttermilch gut verrühren. Dann die Mehlmischungen zu der Eimischung geben und verrühren bis alle trockenen Zutaten feucht sind. Zum Schluß die noch tiefgekühlten Blaubeeren unterheben.
Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse und Butter zu einem krümeligen Teig kneten.

Den Teig in die mit Papierförmchen bestückte Muffinform geben und mit Streuseln bestreuen. Dann ab damit in den Ofen (Umluft ca 20-25 Minuten bei 160 Grad). 10 Minuten abkühlen lassen und warm verputzen!

Noch mehr süße Sonntagsleckerreien sammelt heute das Fräulein Text. Die komplette Versuchung gibt es hier zu entdecken!

Recycle or die!

Das Bein einer ausrangierten Jeans, ein bisschen Filz und das Innenleben eines alten Kissens, ...

 ... mehr braucht man nicht für diesen „Blue-Jeans-Wal“.

Idee und Anleitung von hier.

PS: Ich habe mir übrigens einfach die Fotos der einzelnen Schnittteile aus dem blog kopiert und dann etwas vergrößert ausgedruckt.
Viel Spaß beim Nachmachen!

Weihnachtsbastelei.

Eine weihnachtliche Stimmung hat sich hier zwar noch nicht so richtig eingefunden, aber für die Weihnachtspost ist wenigstens schon einmal gesorgt!

Jetzt müssen die Karten nur noch geschrieben werden!

Die meisten Papiere habe ich übrigens hier gekauft und die tollen Stanzer sind von PeppAuf!

Apfelernte!

Wer Lust auf einen knackigen Apfel hat, kann sich ab sofort einen oder zwei oder mehr in meinem Dawanda-Lädchen pflücken!
Und für die, die sich lieber mit Herz oder einem Fuchs schmücken möchte, ist auch etwas dabei ;)

Einfach nur lecker.

Curry-Kürbisquiche mit selbgemachter Rote-Beete-Marmelade!  Das Quiche Rezept (im Original mit bunten Möhren), und noch ganz andere tolle Sachen gibt es hier zu entdecken.

PS: Happy Halloween!

Sonntagssüße Gruselfood!

Wir feiern heute den Geburtstag meines großen Monsters nach. Und da ja morgen Halloween ist, kam mir diese Idee gerade recht!

Noch mehr Sonntagssüß gibt es hier.

Nur noch 5 Minuten, ...

... dann öffnen die Türen zum diesjährigen hello handmade markt auf Kampnagel in Hamburg. Also schnell los! Eine Einkaufstasche können sie übrigens getrost zu Hause lassen, die gibts bei mir ;)

Wibke und ich freuen uns über einen Besuch!

Jetzt gibts was auf die Ohren!

Und zwar von Oma gutschigutschi herself! Sie kann ihre Finger ähnlich wie ich auch nur sehr schlecht ruhig halten und so kam hier vor ein paar Tage ein Paket randvoll mit supertollen,  handgehäkelten Mützen aus 100% kuschelweicher Merinowolle an!

Out of space, Wald und Las Vegas...

Momentan wimmelt es um mich herum nur so von lustigen Kreaturen: Neben einem großen Eulenschwarm und einem Fuchstrio gesellen sich noch ein paar nette Aliens dazu. Die Runde wird komplett durch zwei seltene weiße Tiger (einer war beim Fototermin leider verhindert) aus Las Vegas!

Auf 100% ...

... Recyclingpapier und in zwei Farben überbringt der Fuchs ab sofort auch gerne liebe Grüße und nette Worte!

Am Sonntag hier zu bekommen!

PS: Wer es nicht zum hellohandmade markt schafft, aber trotzdem Interesse an dem einen oder anderen gutschigutschi Produkt hat, bitte einfach mailen. Und zwar an: gutschi-gutschi ät freenet punkt de

Die, die oder die?

Wer kann sich da entscheiden? Neu im gutschigutschi Sortiment: Broschen aus feinem heimischen Buchenholz! (und endlich auch mal was für uns Große!)

Als Fuchs, Herz oder Apfel. Am Sonntag hier zu kaufen!

Hello Halloween (again)!

Und schwupps ist das Jahr rum und das Spinnchen und seine Kollegen aus der Stickserie „Hello Helloween" (übrigens meine allererste Stickserie überhaupt!) sind plötzlich wieder topaktuell!

Zum gemütlichen Lesekissen empfehle ich umbedingt die Lektüre vom kleinen Gruselwusel.
„Die Sache mit dem Gruselwusel“ von Christine Nöstlinger mit Bildern von Franziska Biermann.

Bügelfreunde werden im Veloursregal bei PeppAuf.de auch fündig. Bitte hier entlang!

Sabotage!

Eigentlich wollte ich heute morgen „nur mal eben schnell“ die neuen gutschigutschi Kinderteller fotografieren.

Das kleine Monster hatte allerdings immer wieder etwas am Bildaufbau zu bemängeln ....

Heiter & wolkig!

Inspiriert vom Wetter der letzten Tage und mit diesem Termin im Nacken habe ich ein paar kleine fluffige Wolken mobilisiert!

Say hello!

Bald ist es soweit: Am 23. Oktober findet in Hamburg auf Kampnagel der zweite hello handmade markt statt.
Diesmal mit von der Partie: my lovely spot und gutschigutschi. Kommt vorbei! Wibke und ich würden uns sehr über ein „hello“ von Euch freuen!