Gebrannte Mandeln ::: Rezept

So lecker und so einfach! Man nehme:
200 g ganze Mandeln
200 g braunen Zucker
100 ml Wasser
etwas Zimt und eine Vanilleschote

Vanilleschote aufschneiden und auskratzen und mit Zucker und Zimt in einen Topf zum Kochen bringen. Dann die Mandeln dazugeben.

Fleißig rühren, ...

... das Wasser verdampft und der Zucker bleibt trocken zurück.

Immer weiter umrühren, denn bald beginnt der Zucker zu schmelzen und legt sich um die Mandeln!

Wenn sie schön glänzen und alle Zuckerklümpchen geschmolzen sind, schnell runter vom Herd ...

... auf einem Backpapier ausbreiten und mit zwei Gabeln aneinanderklebende Mandeln trennen. Vorsicht: Die Mandeln sind extrem heiß!

Auskühlen lassen und fertig!

Viel Spaß beim Naschen!!

Foxy Fuchs!

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Fuchs-Brosche aus Buchenholz!
Klick!

Advent, Advent...

12 von 12 (im Juli)

 

Während ich dusche kümmert sich der freundliche Herr Bialetti um die Kaffeezubereitung!

Schnell, schnell aus dem Haus, Kinder in die Kita bringen
und dann ab in die U-Bahn.

In der Kantine konnte ich noch ein Müsli ergattern. Lecker!

Danach aber an die Arbeit: Mit und für dieses freundliche Kerlchen!

 Mittag! (Nein, nicht aus der Kantine, sondern von hier.)

Noch etwas arbeiten und dann wieder in den U-Bahnschacht, um dann direkt...

... weiter mit dem großen Kind zum Schwimmkurs zu fahren, der ...

... heute dummerweise eine Stunde früher angefangen hat. Menno! (Es hat mich etwas beruhigt, dass ich nicht die einzige Mutter war, die die Zeitänderung nicht auf dem Zettel hatte ;))

Apropos Zettel: Dieser hier wartete schon im Briefkasten und die Päckchen gaaaaaanz oben im Haus!

Danach Abendbrot, Geschichten lesen, singensingensingensingen und dann: Sofa!

Danke für‘s Gucken! Noch mehr 12 von 12 hat Frau Kännchen gesammelt. Dankeschön.

Schottland. Isle of Skye. Inside

Drei wunderbare Wochen Schottland liegen hinter uns. Unser Cottage, in dem wir die ersten 10 Tage auf der Insel Skye verbracht haben, hätten wir am liebsten eingepackt und mitgenommen ...
Kleine Hausführung gefällig?! Dann bitte hier entlang:

Schon im Flur begegnet man einer ganzen Vogelschar, denn die Wand ist mit Seiten aus dem Collins Guide „Scottish Birds“ tapeziert. Im gesamten Haus stolpert man immer wieder über den ein oder anderen Vogel, auf Kissen, Stickbildern, Fotos, Sitzbezügen... In Großbritannien ist birdwatching nämlich Volksport!

Falls man während des Essens mal nicht aus dem Fenster schaut, um auf Loch Harport zu blicken, kann man in alten Schulbuchseiten lesen, mit denen Emma, die Besitzerin von Harport Cottage die Platte des Esstisches verschönert hat.

In den Schlafzimmern findet sich hübsches Schnickeldi, ...

... und falls der Rest der Familie mal wieder nicht in die Puschen kommt, kann man sich die Wartezeit im Flur wunderbar mit der Lektüre von ein paar Comics vertreiben.

Und morgen gehen wir dann auch mal vor die Tür!

Back!

... von unserem kleinen Brit-Cut. Morgen mehr!

Hasenalarm!

Schöne Ostertage wünsche ich allen.

Animal Parade!

Wir hatten einen Riesenspaß beim Zusammenbasteln!
Animal Parade von Ingela. Gefunden bei Kleine Leute.

Initiative Sonntagssüß :: Blueberry Crumble Muffins.

Oben zuckrig und fest, unten weich und saftig. So, so lecker! 

Man nehme für etwa 12 Stück:
150 g TK-Blaubeeren
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 TL Zimt
60 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse
1 Ei
120 g braunen Zucker
125 g weiche Butter
170 g Buttermilch

 Für die Streusel:
70 g Mehl
50 g braunen Zucker
1 TL Zimt
40 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse
60 g Butter

 Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und die Nüsse in einer Schüssel vermischen. Das Ei in einer anderen Schüssel mit dem Zucker, der Butter und Buttermilch gut verrühren. Dann die Mehlmischungen zu der Eimischung geben und verrühren bis alle trockenen Zutaten feucht sind. Zum Schluß die noch tiefgekühlten Blaubeeren unterheben.
Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt, Nüsse und Butter zu einem krümeligen Teig kneten.

Den Teig in die mit Papierförmchen bestückte Muffinform geben und mit Streuseln bestreuen. Dann ab damit in den Ofen (Umluft ca 20-25 Minuten bei 160 Grad). 10 Minuten abkühlen lassen und warm verputzen!

Noch mehr süße Sonntagsleckerreien sammelt heute das Fräulein Text. Die komplette Versuchung gibt es hier zu entdecken!